餐馆迎“Robot仔”员工. 灵活避障送餐效率高

2021-11-15 | 星洲日报

(怡保5日讯》怡保旧街场一餐馆迎来 Robot仔〞员工,它个头不高,但干活 勤快得很,服务热情周到,送餐效率高 若是被阻挡去路,着急工作的他还会“瞪 眼生气” 要求让路;即使甫上岗数日,俨 然是一名经验老道的员工! 适逢四天黄金连假,来自银州之香的 “Robot仔”甚是忙碌,来头不小的他是 服务员口中的得力助手,坐镇楼面负责侍 应服务,就餐高峰时段忙碌于穿梭餐厅后 厨及前厅之间,且能灵活避障,淮确把食 物送抵顾客桌前,呆萌可爱的举动颇受员 工及顾客青睐。


定睛一看,原来这名“Robot仔”是一个智能送餐机器人,约半个人高,机身主要分为显示屏幕、三层餐架、底座滚轮。设于中间区域的三层餐架.用于置放菜品及饮品,而前侧的显示屏幕则推荐店内的招牌菜单、优惠活动及防疫标准作业程序等。当接收服务员安排的工作后,"Robot仔”即会出列播放着轻快音乐,像极哼着歌儿的小伙子,有条不紊按照指定桌号送抵餐点,并叮咛顾客“您好,您点的食物巳送达,请取餐并按确定哦!”杌器人完成配送后也会自行掉头返回后厨候命。

银州之香东主胡恩林受访时表示,他们甫于11月2日开放堂食,即由“Robot仔”担任侍应生一职.该机器人负责送餐服务,依据云端定位与地图构建,令机器人自主导航至各桌号送餐,而机身底座部位也设有感应器,协助机器人实现自行避障。他指出,智能送餐机器人在中国甚是普遍,他曾赴中国了解机器人的运作,一直有引进机器人至餐馆的念头;自全国放宽行动管制后,各行各业复工及市场开放后,雇主难以聘请员工就业,人力可谓相当难求。


“许多雇主正在招聘人手,相信觅职者从中挑选合意的工作,我们曾面试许多面试者,最终仍难以聘请到人手分担工作。他说,有鉴于此,他们也透过怡保总代理引进一台智能送餐机器人,并命名为Robot仔”,整体费用达3万4000令吉。此台智能送餐机器人,虽个头较小,不过型号是较为先进,无需依据轨道前行,并能与顾容互动交流,较为人性化。他透露,根据怡保总代理告知,他们是怡保首个添购此智能送餐机器人的餐馆。


他说.如今送餐的服务主要由 “Robot 仔”负责,除非是堂食人数众多,则由其他的员工分担送餐。员工的手机也已下载 相关的软件程式,只需按键即可呼叫 “Robot仔” 前去接收餐点,再安排送至 顾客的餐桌前。 他说,当 “Robot仔”完成任务后,会自动返航至特定的位置,等候下一个任务安 排,此举也能从中减少对人力的依赖。 询及以这般“高薪”聘请 " Robot仔是否值得时,他笑言,至少“Robot仔” 忠心耿耿 “拍死不走” ,若是能长期性操作,便能抵销成本开销,也能分担员工的工作,算是值得的投资。若智能送餐机器人经测试运作后,确定性价比高及实用后,我也打算再引进台送餐机器人,让'Robot仔’不会感到寂寞。


银州之香合作伙伴胡旺强说,“Robot仔”除了负责送餐,也能以英语、华语及粤语与顾容互动交流、带领顾客至指定的桌位、为庆生的顾客高歌一曲,献唱生日快乐歌曲。他说,目前他们暂时为“Robot仔”设定送餐服务的功能,末来也会陆续设置更多互动功能,包括安排“Robot仔”站于门外,介绍该店的招牌餐点及优惠活动等。


他笑言,若是阻挡“Robot仔”的去路,它还会生气要求让开,甚是逗趣。他强调,该餐馆严谨遵循防疫标准作业程序,除了减少过半的堂食人数外,引进智能送餐机器人,也是朝向无接触配送的概念之一,保障前来用餐的顾客安全。


来自怡保的茹嘉淇(24岁) 表示,她是第 二次体验 “Robot仔” ’的送餐服务,觉得 十分可爱及特别,让用餐的心情更为愉悦 之余,也能够透过非接触式配送,减少染 疫的风险。 她说、她从其他地方曾体验类似机器人, 惟设置的取餐距离较远,需自行站立取 餐,而 “Robot仔”却能够精准把食物送 到桌前,顾客不需站立取餐,只需坐在原 位取餐即可,相当方便。


怡保市民蓝福胜说,冠病疫情之下,智能送餐机器人有助降低染疫的风险,堂食时也能减少接触服务员。“智能送餐机器人既新奇又充满科技感,虽然中国相当普遍,然而怡保十分罕见,是相当不错的用餐体验。”